海蛎煎
| 去了一趟厦门回来后就对海蛎煎念念不忘在菜场看到有满大粒的海蛎在卖就买回来一袋在家里DIY感觉不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】海蛎一袋 |
| 【辅料】鸡蛋三个，薯粉三匙，酸辣酱二匙 |
【制作步骤】
 | 1.备好海蛎一袋，鸡蛋三个，薯粉。 |
 | 2.将鸡蛋打散。 |
 | 3.加入薯粉。 |
 | 4.拌至无干粉状态。 |
 | 5.将海蛎下到蛋液糊内。 |
 | 6.拌至均匀挂糊。 |
 | 7.热锅加油。 |
 | 8.将海蛎蛋糊下锅，煎至大火煎至凝固，小火煎至成熟。 |
 | 9.沾点酸辣酱既可哦。 |
【海蛎煎做法小贴士】
| 煎海蛎的时候，用油量一定要大，像我这次就是油量过少哦。 |
