蚵仔煎
| 保证食材新鲜，中小火慢煎，新手也可搞定的小吃。 |
【食材与调料】
【主料】海蛎适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少许，白胡椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.海蛎洗净，葱切末切 |
 | 2.地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀 |
 | 3.锅起油烧至五成热。 |
 | 4.将拌好的海蛎倒入锅内 |
 | 5.煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟 |
 | 6.至两面金黄 |
【蚵仔煎做法小贴士】
| 小贴士1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎 2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。 |
| 保证食材新鲜，中小火慢煎，新手也可搞定的小吃。 |
【主料】海蛎适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒少许，白胡椒少许 |
| 1.海蛎洗净，葱切末切 |
| 2.地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀 |
| 3.锅起油烧至五成热。 |
| 4.将拌好的海蛎倒入锅内 |
| 5.煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟 |
| 6.至两面金黄 |
| 小贴士1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎 2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。 |
