果仁酥球
| 这款点心是我突然间想到的，相对于面包来说我更喜欢饼干的酥脆，在这款点心中我加入了很多种果仁所以味道很香甜，我还加入了少许的全麦面粉更加健康 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉330g，全麦面粉80g |
| 【辅料】无味植物油260ml，盐1g，糖50g，果仁碎160g，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺，鸡蛋1个，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.将鸡蛋，糖，还有植物油放入容器中搅拌均匀 |
 | 3.将面粉，小苏打，泡打粉，盐，还有果仁碎这些干性材料混合均匀 |
 | 4.将干性材料倒入湿性材料中混合均匀 |
 | 5.用手将面团成大小均匀的圆球放入铺有油布的烤盘中 |
 | 6.在其表面刷上全蛋液后在上面撒上黑芝麻放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，18分钟 |
 | 7.酥球烤制完毕后取出烤盘，当酥球冷却后装入容器中即可食用 |
【果仁酥球做法小贴士】
| 1.果仁碎可以根据自己的喜好放入，我用的是花生，榛子和核桃 2.切记一定要当饼干完全放凉后在密封保存否则会影响酥脆的口感 |
