果酱棒
| 做这款点心，完全是为了消耗家里的猪油，天气开始热了，猪油再不用完很容易就会反味，过日子当然要节俭持家，不能浪费任何食材的。果酱棒，表面看上去很粗犷，但是咬下去却是满口酥香，果酱的甜加上椰蓉的香，是下午茶很不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉100g |
| 【辅料】无铝泡打粉3g，盐1/4匙，白糖1+1/2大勺，猪油55g，牛奶60g，果酱适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.低粉、泡打粉、盐、白糖、猪油混合 |
 | 2.揉至猪油完全溶入，成面粉碎 |
 | 3.加入牛奶 |
 | 4.揉成光滑的面团 |
 | 5.面团擀成长方形 |
 | 6.上面抹上果酱 |
 | 7.再撒上椰蓉 |
 | 8.将面团对折 |
 | 9.切成宽度为2CM的长条 |
 | 10.小心拧扭后摆入烤盘 |
 | 11.烤箱180度20分钟即可 |
【果酱棒做法小贴士】
| 这次的面团有点偏软，其实可以和的稍微硬点，这样成品会更酥脆。 果酱棒在凉的时候会变软，吃时用烤箱再烤一下就会变的酥脆了。 |
