锅包肉
| 酸甜可口，香酥脆嫩！！ |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉300g |
| 【辅料】自制蕃茄酱适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步:将里脊肉切成刀背厚的肉片，用适量土豆淀粉上浆抓糊！ |
 | 2.第二步:将蕃茄切丁入炒锅熬制成蕃茄酱 |
 | 3.第三步:将油入锅烧至六成热下浆好的肉片，定型后捞出，全部炸完后再进行复炸爆脆！ |
 | 4.第四步:炒锅留底油，倒入蕃茄酱，依个人口味加适量糖和醋熬汁，待汤汁浓稠后倒入炸好的肉片翻勺出锅 |
【锅包肉做法小贴士】
| 小贴士用心即是技巧！ |
| 酸甜可口，香酥脆嫩！！ |
【主料】猪里脊肉300g |
| 【辅料】自制蕃茄酱适量，白糖适量 |
| 1.第一步:将里脊肉切成刀背厚的肉片，用适量土豆淀粉上浆抓糊！ |
| 2.第二步:将蕃茄切丁入炒锅熬制成蕃茄酱 |
| 3.第三步:将油入锅烧至六成热下浆好的肉片，定型后捞出，全部炸完后再进行复炸爆脆！ |
| 4.第四步:炒锅留底油，倒入蕃茄酱，依个人口味加适量糖和醋熬汁，待汤汁浓稠后倒入炸好的肉片翻勺出锅 |
| 小贴士用心即是技巧！ |
