轻乳酪蛋糕
| 这是6寸的量，轻蛋糕软化松软，适合老人家食用，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】奶油芝士125g |
| 【辅料】鸡蛋2个，淡奶油65g，牛奶65g，低筋面粉30g，砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.奶油芝士切成小块，把奶油芝士，淡奶油，牛奶全部放入搅拌机里搅拌均匀 |
 | 2.把融化成糊状的芝士糊放入大容器里，加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 3.筛入低粉，搅拌均匀 |
 | 4.蛋白打发成带小湾沟，与蛋黄混合搅拌均匀 |
 | 5.用隔水烘烤方式，160度50分钟，冷冻后放入雪柜冷藏过夜 |
【轻乳酪蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白打发很重要 |
