桂花糖糕
| 看有些地方的习俗说是端午节除了吃粽子以外还有炸糖糕的，以前没有做过，只是吃过炸糕，感觉和炸糕应该也是差不多的，于是就学着做了一下，没有想到非常的成功，受到了全家的欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉200g，白糖80g |
| 【辅料】油适量，桂花适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备面粉 |
 | 2.慢慢倒入开水，用筷子不断搅拌 |
 | 3.待面不是很热时揉成面团，然后醒二十分钟 |
 | 4.醒面的时候可以准备糖馅，白糖加入三分之一的面粉 |
 | 5.加入适量的桂花 |
 | 6.加入炒熟的黑芝麻 |
 | 7.把馅料调匀 |
 | 8.开始包，像做汤圆一样把馅料抱进去，然后压一下，做成饼的形状，因为一个人忙，所以没有拍包的过程 |
 | 9.锅中防油加入，油温七成热是放入做好的糖糕 |
 | 10.不要随便的翻动，一面炸好后再翻过来，两面都金黄色后就可以出锅了 |
【桂花糖糕做法小贴士】
| 做这个关键是烫面，烫面烫好了，外皮好像粘面一样，非常的好吃。 |
