年糕糖水

09-21 投稿:亮晶晶妈
在广东喝糖水是很平常的一件事,广东的糖水品种花样也是很多的。特别是番薯糖水,今天我特别加了芋头与山药一起,更加美味好吃呢。糯米年糕切成小粒,QQ好味,感觉放了椰果一样,有机会,大家可以试试看呢。简单的糖水也很美味呢。

【食材与调料】

【主料】年糕250g,红薯100g,山药100g,芋头100g
【辅料】冰糖适量,白糖适量,桂花适量,枸杞子适量

【制作步骤】
年糕糖水 1.食材准备好
年糕糖水 2.将年糕、山药、红薯、芋头切小丁备用,
年糕糖水 3.汤锅中放水,加入红薯、芋头和山药一起煮开;
年糕糖水 4.加入冰糖,
年糕糖水 5.加入年糕一起再煮至软糯,
年糕糖水 6.后根据口味,再加适量的白糖调味,加入泡好的枸杞及桂花,就可以关火装盘了。

【年糕糖水做法小贴士】
小贴士1,非常简单的一道甜汤,几乎没有什么难点;
2,年糕建议选择纯糯米的,口感好;
3,食材都切成大小一致的丁,易熟也更好吃;

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