广式肉粽子
| 又到一年一度的端午节了，为纪念屈原，我们这边家家户户都包粽子，最常见的是绿豆肉粽子，入口香糯可口。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1000g |
| 【辅料】粽叶1斤，盐50g，花生油0适量，五香粉0适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡好的糯米和绿豆，洗干净沥干备用 |
 | 2.猪肉切大块放入五香粉、盐、油、糖、料酒、鸡精粉腌制3小时 |
 | 3.粽子叶放入适量的水上锅煮开，然后用清水洗干净 |
 | 4.把粽叶折角，分别按顺序放入米－绿豆－肉－绿豆－米，然后包好绑紧成图片的样子 |
 | 5.把做好的粽子放锅加满水煮4小时，就可以享用香喷喷的粽子啦 |
 | 6.开动了 |
【广式肉粽子做法小贴士】
| 小贴士糯米、绿豆要提前泡2小时，五花肉切成2cm厚的大块肉提前3小时腌好才入味。 |
