枸杞芝麻虾的做法,怎么做枸杞芝麻虾好吃,做枸杞芝麻虾需要哪些食材?-优卡食谱网

夏季是虾大量上市的季节，而且虾肉营养丰富，所以一定要抓住机会多吃些。这道菜的搭配，不是我自创的，一位做厨师的朋友介绍给我的。一般吃的时候，我喜欢再做点酱汁，蘸着吃。其实原味的也是满鲜美的。营养价值：枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常吃还能美白养颜。虾味甘性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，益气滋阳，通络止痛。

【食材与调料】

【主料】对虾500g

【辅料】枸杞20g，熟芝麻适量，料酒10ml，小葱10g，姜50g，八角1颗，花椒5g，冰糖25g，精盐5g

【制作步骤】

	1.鲜虾洗净，去掉肠线，备用。
	2.枸杞，熟芝麻备用。
	3.葱，姜，八角，冰糖，花椒备用。
	4.枸杞用水泡发。
	5.砂锅加入适量的水，放入枸杞，葱，姜，冰糖，料酒，盐。
	6.水开后，煮五分钟。
	7.锅上的水烧开，放入虾。搅拌一下，沸腾立刻关火。
	8.虾煮好捞出，立即入冰水中。
	9.出锅后，取出摆盘，撒入适量的熟芝麻即可。