干子五花肉
| 舌尖上的中国第二季中有介绍这道干子烧肉，看得我口水直流，终于忍不住买了一块豆干子来炒肉吃，咸香下饭，好吃极了。 |
【食材与调料】
【主料】豆干1块，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽1匙，老抽1匙，水适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉加入适量盐 鸡精 胡椒粉 老抽 生抽腌制入味。 |
 | 2.锅热油， 下入豆干子煎至两面金黄，盛起备用。 |
 | 3.锅里留适量底油，下入腌制好的五花肉煎制。 |
 | 4.加入豆干和适量水，焖煮至汤汁收干为止。 |
 | 5.最后加入适量葱花提味。 |
【干子五花肉做法小贴士】
| 小贴士加入葱花提味。 |
