干锅香辣花菜
| 一到冬天就喜欢吃这道菜花菜爽脆可口，加上炒得香香的五花肉mm～味道好极了！ |
【食材与调料】
| 【主料】 花菜 300g 五花肉 50g 【辅料】 猪油8g蒜头3g辣酱12g姜4g酱油16g |
【制作步骤】
| 1 花菜泡洗半小时后洗干净，沥干水，根据纹路切成小块或撕成小块。蒜头切片姜切丝 |  |
| 2 五花肉洗干净沥干水，下锅煎煮（中火） |  |
| 3 煎至二面金黄捞起备用 |  |
| 4 煎五花肉出的油留在锅里，然后加入一小勺猪油入锅里，中火。 |  |
| 5 放入蒜头和姜丝爆香 |  |
| 6 下花菜翻炒 |  |
| 7 炒至花菜梗有点变色下五花肉继续翻炒 |  |
| 8 炒1分钟后下辣酱翻炒均匀 |  |
| 9 加入酱油，转大火翻炒1分钟即可 |  |
【干锅香辣花菜做法小贴士】
