干煸五花肉
| 那天我们家老爷突然想吃干煸的菜，他说很久没有吃过了。我翻了一下冰箱，刚好看到了一块五花肉，我就跟他说我来做份干煸五花肉吧，让你晚上来偿偿味道，说实话，这道菜，我是很久没有做了，如果爸爸在家里的话，拿这道菜来下酒，真的很香啊。做出来的效果不错，老爷说很好吃。听得我特得意！！下次爸爸回来的时候，我也来露一手！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净 |
 | 2.切成片 |
 | 3.青椒切条，红椒少量 |
 | 4.加点油放在油锅中煸 |
 | 5.把肉中的油煸出来 |
 | 6.煸得差不多了加适量的生抽 |
 | 7.加白糖 |
 | 8.再倒入青椒一起炒香，炒入味 |
 | 9.最后的时候放入红椒点色，因为我们家的孩子不会吃辣 |
【干煸五花肉做法小贴士】
| 煸的时候调小火慢慢地煸，大火的话，容易焦！ |
