腐乳味粉蒸肉
很喜欢粉蒸肉的味道,特别是粉蒸肉的粉!今天又要解馋了!只是懒,没有把菜扣过来,少了点美感。但味道还是一级棒滴! |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】腐乳汁蒸肉米粉1袋,藕1节,芋头6个 |
【制作步骤】
1.准备好所有的材料。藕切片。 | |
2.将米粉和腐乳汁混合加入20ML的水,拌均 | |
3.将所有的藕、芋头和肉裹上米粉汁,在大碗中摆放好 | |
4.静置1个小时,让材料充分入味。然后加电开始蒸。蒸2个小时。 | |
5.成功!此时应该倒扣在一个大盘中,上面是一层藕,要好看的多。抱歉! |
【腐乳味粉蒸肉做法小贴士】
静置1小时很重要,否则肉里面会欠缺一些味道。口味重的可以先将肉用酱油淹一下。 |