覆盆子芝士派
| 和覆盆子蛋糕一样都隶属于貌美派的 |
【食材与调料】
| 覆盆子 50克 芝士(奶油奶酪) 100克 麦芽糖 100克 牛奶 40克 砂糖 80克 鸡蛋 1个 柠檬汁 30克 鲜奶油 12克 玉米淀粉 10克 糖粉 12克 |
【制作步骤】
 | 1.将覆盆子+柠檬汁倒入锅中. |
 | 2.再加入麦芽糖.砂糖.熬煮.煮到覆盆子有点透明的时候. |
 | 3.将芝士+糖粉.隔热水.打至光滑.无颗粒状.再加入鸡蛋.搅拌均匀. |
 | 4.再依次加入牛奶.鲜奶油.搅拌均匀后.最后加入玉米淀粉.搅拌均匀即可. |
 | 5.派皮烤好后.倒入芝士馅儿.最后加入一些覆盆子果酱.用牙签划几下.花纹就出来了. 180度---隔水.烤40分钟即可 |
【覆盆子芝士派做法小贴士】
