风味茄子
| 风味茄子特别的好吃，以前就常在饭店里点这道菜来吃，现在终于跟着老师学会了，自已在家就可以做上这么美味的一道菜，真是高兴的极了，当然也有了口福哦。看看这菜色香味俱全的，要不要亲们也来做一份哟 |
【食材与调料】
【主料】茄子2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量 ，福泉烧汁适量 ，高汤适量 ，玉米适量 ，红辣椒适量 ，绿辣椒适量 ，淀粉适量 ，肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切成这样的细条，但头不要切开 |
 | 2.洒上面粉 |
 | 3.放到油锅里炸下 |
 | 4.捞出沥油 |
 | 5.锅底留油，倒入少许肉沫 |
 | 6.加入福泉烧汁 |
 | 7.炒至肉沫熟 |
 | 8.加入茄子，加入高汤煮，煮熟后捞出 |
 | 9.备好玉米和双色椒 |
 | 10.放入锅里烧开下 |
 | 11.茄子摆入盘内 |
 | 12.先浇上肉沫料 |
 | 13.再洒入玉米双椒料装饰 |
【风味茄子做法小贴士】
| 小贴士汤汁里用了烧汁和高汤，另外点缀玉米双椒让这个菜的味道立马高大上起来 |
