鲜奶棉花杯
【食材与调料】
【主料】低粉375克，淀粉125克，泡打粉17.5克 |
| 【辅料】白糖275克，猪油50克，牛奶275克，蛋清1个，醋精18克 |
【制作步骤】
| 1.1.将面粉，淀粉，泡打粉，过筛，待用 | 2.2.将白糖，蛋清搓至，猪油发白加入牛奶搓至白糖融化，再加入粉料，拌至纯滑 | 3.3.最后加入醋精拌匀 | 4.4.用裱花袋料，挤入锡纸杯，8分满入蒸炉猛火蒸10分钟 |
【鲜奶棉花杯做法小贴士】
【主料】低粉375克，淀粉125克，泡打粉17.5克 |
| 【辅料】白糖275克，猪油50克，牛奶275克，蛋清1个，醋精18克 |
| 1.1.将面粉，淀粉，泡打粉，过筛，待用 | 2.2.将白糖，蛋清搓至，猪油发白加入牛奶搓至白糖融化，再加入粉料，拌至纯滑 | 3.3.最后加入醋精拌匀 | 4.4.用裱花袋料，挤入锡纸杯，8分满入蒸炉猛火蒸10分钟 |
