番薯西米糖水
| 番薯对潮汕人对特别的意义，听父亲说他年轻的时候在生产队，辛苦每天就是一点米和番薯，那时候的番薯对我们来说可以说是主食。我自己对番薯也有特别的情怀，小时候妈妈经常会煲番薯糖水给我们吃，很简单的番薯煮开放糖，可是每次吃都特别的开心，心里都甜滋滋的。 |
【食材与调料】
【主料】番薯100g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番薯洗净削皮 |
 | 2.切成块，再用水洗两遍，煮开 |
 | 3.煮开后加入西米 |
 | 4.再加入白糖，煮至番薯和西米熟就可以了 |
 | 5.冰后的番薯糖水更好吃 |
【番薯西米糖水做法小贴士】
| 小贴士番薯本身有糖份，所以不需要加太多糖。 |
