饭盒版玫的做法,怎么做饭盒版玫好吃,做饭盒版玫需要哪些食材?-优卡食谱网

一直没有买吐司模具，一是觉得贵花不来做那么几次，再者也占地方。一次去婆婆家，看到这个这个老式铝饭盒，俺家婆婆说，这还是上班时候带饭用的呢，怎么也有几十年了。用它来做模具行不行？行不行试过才知道，马上拿回家做了一次，真心的说，还是很好用的。

【食材与调料】

【主料】高筋粉350g

【辅料】植物油45g，盐3g，白糖40g，酵母粉4g，鸡蛋1枚，玫瑰酱适量，牛奶200g

【制作步骤】

	1.食材：高筋粉、牛奶、白糖、鸡蛋、食用油、酵母粉、玫瑰馅。
	2.除玫瑰酱外的所有食材放入面包机中（酵母粉埋在面粉中，不要放在食盐中，食盐和糖成对角放）
	3.启动和面程序
	4.揉至完全扩展阶段（需要两个揉面程序）
	5.揉好的面团在面包机中开启发酵程序。
	6.发酵程序结束，发酵至2.5至三倍大。
	7.取出排气揉匀，分成份。
	8.盖上保鲜膜再次松弛十分钟。
	9.取份松弛好的面团擀开。
	10.加入适量玫瑰酱馅。
	11.卷起。
	12.饭盒里边刷一层食用油。放入卷好的生坯。放入温暖潮湿地方醒发。
	13.醒发制两倍大，刷上一层蛋黄液。（这个面粉的量可以做两个饭盒土司，家里只有一个饭盒剩余的面团放在一个小烤盘中刚刚好。）
	14.放入预热好的烤箱，180度30分钟左右。