发面饼
| 发面饼做好的话，味道真不比面包差，口感也非常好。老公以前除了在饭馆吃过发面饼，从来没吃过自家做的，所以我偶尔给他做一次，最近才想着拍下来发菜谱。 |
【食材与调料】
【主料】白面150g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，干酵母3g，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.白面和干酵母混合 |
 | 2.温水和面，用筷子搅成絮状 |
 | 3.揉成面团，盖上保鲜膜发面4个小时以上 |
 | 4.面发好了 |
 | 5.揉成光滑的面团，醒发15分钟以上 |
 | 6.揪成剂子 |
 | 7.剂子中间挖开，放入白糖 |
 | 8.像捏包子那样捏严 |
 | 9.擀成饼 |
 | 10.锅里倒油烧热，把饼放锅里烙 |
 | 11.一面烙黄后翻面 |
 | 12.两面都烙黄后，饼也蓬起来了，装盘里继续烙剩下的 |
【发面饼做法小贴士】
| 小贴士有面包机的话，用面包机发面也可以，我家吃的少，就没用面包机。 |
