多汁的圆葱猪肉水饺
圆葱猪肉水饺,是我做的最拿手的一种那个水饺,是家里人认可的水饺,咬上一口美味多汁,光闻着就能让你流口水的水饺。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g,猪肥肉200g,紫圆葱1个 |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,姜适量,一品鲜酱油适量,五香粉适量,蒜泥适量 |
【制作步骤】
1.我用的是冰箱里的冻猪肉,这块猪五花肉太瘦了,全用瘦肉就不好吃了,我就又多加了一块猪肥肉 | |
2.在猪肉半化的时候用刀切成条,再切成颗粒 | |
3.最后肥的瘦的肉一起剁成泥 | |
4.我准备了小的两个紫圆葱,两个圆葱也就3两左右 | |
5.切成小颗粒 | |
6.准备姜末 | |
7.放入姜末,五香粉,味精,少放一点圆葱末当葱花,盐 | |
8.倒入少量的油搅拌这时你会感觉肉馅很干 | |
9.加一品鲜酱油 | |
10.加入凉开水一碗,分三次倒入, | |
11.和面,我用了两碗面用温开水和成面团,醒面15分钟 | |
12.再要包饺子的时候加入圆葱 | |
13.揪成剂子包饺子喽,满手的面我就没照相片 | |
14.煮饺子 | |
15.出锅喽,你尝尝 |
【多汁的圆葱猪肉水饺做法小贴士】
拌饺子馅时 |