剁椒鱼头
【食材与调料】
【主料】鱼头1个，姜适量，小米辣红椒适量，盐适量，味精适量，蒜适量，食用油适量 |
| 【辅料】花椒适量 |
【制作步骤】
| 1.1鱼头用盐抹匀，姜大蒜切片放在有头下面，剁椒最好是泡过的小米辣铺在鱼头上面 | 2.2上锅蒸熟 | 3.油少量，烧热，放花椒炸香，淋在蒸好的鱼头上面即可 |
【剁椒鱼头做法小贴士】
【主料】鱼头1个，姜适量，小米辣红椒适量，盐适量，味精适量，蒜适量，食用油适量 |
| 【辅料】花椒适量 |
| 1.1鱼头用盐抹匀，姜大蒜切片放在有头下面，剁椒最好是泡过的小米辣铺在鱼头上面 | 2.2上锅蒸熟 | 3.油少量，烧热，放花椒炸香，淋在蒸好的鱼头上面即可 |
