炖白菜
| 大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜1棵，猪肉100g，豆腐500g，猪血300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，粉条适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切块 |
 | 2.猪血切块 |
 | 3.白菜切断 |
 | 4.锅中倒油 |
 | 5.把肉和猪血翻炒 |
 | 6.加酱油炒色，是炒熟后盛出备用锅内留油 |
 | 7.加菜翻炒，炒熟后加水 |
 | 8.加粉条 |
 | 9.把豆腐切到锅中 |
 | 10.把炒好的肉倒进去，炖15分钟即可 |
 | 11.开吃 |
【炖白菜做法小贴士】
| 炖的时间长更好吃。 |
