胡萝卜炒西葫芦
| 鲜嫩多汁的西葫芦搭配营养丰富的胡萝卜，不仅颜色搭配上更加好看，而且营养加倍哦。胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称，对眼部也有很大的滋养作用。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，西葫芦1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦，胡萝卜洗净 |
 | 2.西葫芦 胡萝卜分切别丝，葱切末 |
 | 3.锅热油，爆香葱白 |
 | 4.放入胡萝卜丝翻炒 |
 | 5.胡萝卜变色后放入西葫芦丝炒软 |
 | 6.加入生抽翻炒均匀 |
 | 7.加入盐调味 |
 | 8.加入鸡精 |
 | 9.出锅前撒葱花即可 |
【胡萝卜炒西葫芦做法小贴士】
| 胡萝卜比西葫芦不易熟，要先放入锅内炒哦 |
