豆笋烧肉
| 试试反正不错！做好了绝对好吃！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉200克，豆笋60克，小红辣椒5个，长青椒3个 |
| 【辅料】大蒜4瓣，老姜1块，花椒15颗，八角1颗，茴香少许，桂皮4个指甲盖大小，淀粉2-3勺，食盐3-4勺，糖1-2勺，蚝油3勺，老酒4勺，酱油2～3勺，水500ml |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.炒至出色，加红辣椒，加大蒜子，加老姜，加桂皮，加八角，加茴香，加盐，加酱油，加老酒，加水，准备换到压力锅。 |
 | 3.加青椒，尝尝肉质松软，准备好放入豆笋，大火勾芡收汁。 |
 | 4.准备好的豆笋和水淀粉，豆笋最好用温水泡发，千万不要用很烫的水。 |
 | 5.起锅，第一次，火候和经验不足，大家一起努力！ |
【豆笋烧肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉炒到有金黄色时，最好用压力锅压10-15分钟在上锅加青椒，调味放入豆笋勾芡起锅。 |
