豆沙炸糕
今天炸了焦叶,咬上一口,酥脆里含着芝麻香,真好吃。晚上想做豆沙饼,就想起了放芝麻,还别说,放了芝麻,牛奶的豆沙饼还真是味道不同,我就叫它豆沙糕了,O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】油适量,绵白糖适量,芝麻适量,牛奶50g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉放入芝麻和白糖用牛奶和成柔软的面团,白糖和芝麻的量随意,我每样都用了一汤勺。 |
![]() | 2.醒10分钟。 |
![]() | 3.我自己做的豆沙,在冰箱取出化好。 |
![]() | 4.面醒好,做成与包饺子大小一样的面剂。 |
![]() | 5.擀成小饼,放入豆沙馅,用另一个小饼盖上,捏紧,包严。 |
![]() | 6.捏出花边。 |
![]() | 7.这样。 |
![]() | 8.平底勺放油,油多些,油热放入包好小饼煎炸。 |
![]() | 9.两面翻动,金黄即可。 |
【豆沙炸糕做法小贴士】
面要和的软,觉得牛奶少,可以加点水。 |