豆沙馅白皮的做法,怎么做豆沙馅白皮好吃,做豆沙馅白皮需要哪些食材?-优卡食谱网

白皮是我们这个城市的叫法，是中式糕点的一种。这款点心是我非常喜欢吃的，也是我很想学的一款中式点心，口感非常好很适合老人儿童食用。这是我第一次做很成功，昨天朋友聚会带给大家品尝得到一致的赞赏，很有成就感。好东西与大家分享，这款点心操作简单，希望大家也喜欢。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉820g，豆沙馅750g，猪油320g

【辅料】水适量

【制作步骤】

	1.主要食材，中筋面粉、猪油、豆沙馅。
	2.油酥的做法，将猪油250克和干面粉520克融合均匀。饧发30分钟左右，（可以根据气温来定）。
	3.油皮的做法,先将干面粉300克和猪油60克搅拌均匀，再加入适量的水和面，皮面一定和油酥面的软硬度相同。和好面饧发30分钟左右，（可以根据气温来定）。
	4.饧发好后将皮面擀开。
	5.用皮面来包裹油酥，一定包裹严实。
	6.包好后进行擀制，大约为擀制3CM 厚度即可，从上边开始卷卷。
	7.卷好后可以根据自己喜好分成剂子，我这是30克左右。
	8.按扁
	9.包裹上豆沙馅。
	10.整形。
	11.放入烤箱烤制，温度200度20分钟左右即可。
	12.烤制好的。