蒜香鸡肉夹馍

01-10 投稿:苹果小厨
又是主食,又有配菜,肉夹馍,一顿早餐或午餐就可以变得相当简便。

【食材与调料】
【主料】鸡脯肉150g
【辅料】发酵面团适量,孜然粉适量,生菜适量,蒜香烧烤酱50g,韩国辣酱50g

【制作步骤】
蒜香鸡肉夹馍 1.用酵母、一个鸡蛋、少量食用油、面粉、水揉成面团并发酵好。将面团分成小剂。
蒜香鸡肉夹馍 2.擀成薄饼。放入锅中烙成两面金黄熟透。
蒜香鸡肉夹馍 3.将鸡肉与蒜香酱混合腌制半个小时以上(我腌制了一下午)。
蒜香鸡肉夹馍 4.锅中放少量油,放入鸡肉煎熟。
蒜香鸡肉夹馍 5.将烙好的馍从一端剖开,底部相连,不要剖断,抹上一层甜辣酱。
蒜香鸡肉夹馍 6.放入生菜、蒜香鸡柳,洒适量孜然粉即可食用。

【蒜香鸡肉夹馍做法小贴士】
小贴士1、面团一定要用发酵好的,这样做出的馍才柔软。
2、鸡肉很好熟,煎至肉质发白即可。

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