豆沙排包
自从烤箱入手以后都没正经的用过,所以决定今天 好好的做点什么这样才不辜负老姨送给我的烤箱,说干就干,做一个老公最爱的豆沙面包吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g,红豆沙500g |
【辅料】油适量,盐4g,黄油40g,鸡蛋2枚,奶粉适量,白糖50g,酵母7g |
【制作步骤】
1.将黄油和油豆沙,一枚鸡蛋以外的材料放进面包机里加入200毫升的水用面包机的发面的功能醒发成面团 | |
2.拿 出和好的面团为面团排气,然后加入黄油用手揉均,盖好保鲜膜松驰20分钟左右 | |
3.将面团分成四个小剂子 | |
4.取其中的一个面团擀成长条状 | |
5.红豆沙在超市就可以买到,将豆砂涂在面皮的中间,两边留出一块空白,从面皮的一边向另一边卷起 | |
6.卷成一个长圆的柱型 ,用手压一下两边的部分 | |
7.烤盘刷一层底油,将做好的面包坯子放入烤盘内 | |
8.在面包的表面用刀划四刀,不要划的太浅大约两厘米,盖好保鲜膜放入烤箱低温醒发 | |
9.醒发到需要的成程度,在包面坯的表面刷一层蛋液撒少许的砂糖在表面即可放入烤箱160度烤35分钟 | |
10.香甜的豆沙排包就做好啦 |
【豆沙排包做法小贴士】
如果不盖保鲜膜醒发面团的话就在烤箱下面放一碗水 |