豆皮春卷的做法,怎么做豆皮春卷好吃,做豆皮春卷需要哪些食材?-优卡食谱网

春卷大家都吃过，不过我这个是加上一点小创意用油豆皮做皮包的春卷。炸好的春卷香酥可口，味道非常棒。

【食材与调料】

【主料】油豆皮2大张，韭菜30g，猪里脊肉100g

【辅料】蚝油15ml，生抽10ml，糖2g，盐3g，料酒10g，淀粉适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。
	3.拌均匀腌制10分钟。
	4.油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。
	5.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。
	6.炒至肉丝变色盛出备用。
	7.取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。
	8.卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。
	9.成为一春卷生坯，依次全部做好。
	10.炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。
	11.炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。