豆浆土司
| 我家的豆浆机比较大，每次做出来的豆浆都吃不完，这都成了我的心病了。后来我就想，能不能用豆浆做土司呢？这样既解决了我的难题，又增加了土司的营养，岂不是一举两得吗？就是我这次做土司的时候，二次发酵有点过了，所以成品不是很好看哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆浆150g，面粉300g，黄油30g |
| 【辅料】糖40g，盐3g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.豆浆晾温，放进面包机里。 |
 | 2.放入面粉、糖、盐、酵母。 |
 | 3.揉成面团。 |
 | 4.放入黄油启动发面程序。 |
 | 5.发好的面取出分成小份。 |
 | 6.擀开。 |
 | 7.卷起，放进土司模，放在温暖的地方二次发酵。 |
 | 8.发至8分满。 |
 | 9.加盖，放进预热好的烤箱，180度烤1小时。 |
 | 10.取出晾凉。 |
 | 11.切片食用。 |
【豆浆土司做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、现在天气暖和了，发面的时间也短了，发过了就会酸了。 2、豆浆要晾到温热，太热会把酵母烫死，导致面团不发酵。 |
