豆浆面包
| 面包带有淡淡的豆浆味道，很柔软的面包土司。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，豆浆100ml，鸡蛋一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，盐1克，酵母2克，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前浸泡2个小时以上。 |
 | 2.打磨成豆浆。 |
 | 3.过滤一下豆渣。 |
 | 4.放入所有材料，酵母要避免和液体接触在面粉上按个坑放进去。 |
 | 5.和成面团，发酵到两倍大。 |
 | 6.发酵好的面团，揉匀排气。松弛一会后，进行第二次发酵。 |
 | 7.表面撒些干粉，烘烤20分钟。 |
【豆浆面包做法小贴士】
| 小贴士面团的干湿由面粉的吸水量决定，可以适量加些水。 |
