豆浆面条
早上打了一大杯豆浆,吃不完的倒掉也太浪费了,于是晚上灵机一动,用豆浆做汤底,做了碗面条,细腻香滑,营养美味哦。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆一杯 |
【辅料】油适量,盐适量,香菇几个,鸡蛋一个 |
【制作步骤】
1.量出一杯黄豆 | |
2.清洗干净后用水泡一晚上 | |
3.将泡好的黄豆放入醇浆机里 | |
4.倒入适量水 | |
5.盖上盖子后设置免滤湿豆键开始工作 | |
6.将豆浆倒出来备用 | |
7.鸡蛋打散、香菇泡发后切片 | |
8.油锅烧热后,爆香香菇 | |
9.鸡蛋液到进去,煎至凝固后放适量盐调味,出锅备用 | |
10.烧开一碗水,将面条煮熟 | |
11.捞出来放在豆浆里,再将超好的菜摆放在上面即可。 |
【豆浆面条做法小贴士】
小贴士豆浆可以根据自己的口味加入适量盐调味哦。如果觉得太浓,豆浆里可以加入少许水中和下。 |