豆干焖菜梗
| 白菜是百吃不厌，梗和叶都可以用来做配菜，真是相当好的食材。今天就用白菜梗来焖豆干，自己种的白菜一定会让豆干非常美味 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜梗适量，干辣椒适量，小葱适量，肥肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小葱切段 |
 | 2.肥肉切片 |
 | 3.白菜梗切块 |
 | 4.豆干切片 |
 | 5.热锅内放油 |
 | 6.放入肥肉煸出油 |
 | 7.倒入大蒜和小葱爆香 |
 | 8.倒入白菜梗翻炒 |
 | 9.倒入豆干和白菜梗一起翻炒 |
 | 10.倒入适量开水 |
 | 11.盖上锅盖焖一会儿 |
 | 12.水快焖干时加盐翻炒几下起锅 |
【豆干焖菜梗做法小贴士】
| 因为豆干非常干了，所以一定要加水焖，不然会咬不动 |
