冬瓜薏米猪骨汤
| 冬瓜薏米猪骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，制作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏天天气闷热，人体内湿气都比较重，冬瓜薏米猪骨汤可帮助家人消脂去湿，味道清新爽口，做法也简单方便！今天不妨就让小编来教大家做这道名肴：冬瓜薏米猪骨汤 |
【食材与调料】
| 【主料】 猪骨 500克 冬瓜 500克 【辅料】 茯苓适量芡实适量莲子适量薏米适量蜜枣适量盐适量 |
【制作步骤】
| 1 ❥ 将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡，待用 |  |
| 2 ❥ 把冬瓜去芯，切块，放至盘中备用 |  |
| 3 ❥ 再把猪骨焯水去掉杂质，用清水洗净浮沫，捞起放至盘中备用 |  |
| 4 ❥ 在砂锅中加入清水，倒入猪骨，再放入全部配料和冬瓜，盖上锅盖开始炖 |  |
| 5 ❥ 等大火烧开后再转小火煲一个半小时，一个半小时后打开锅盖加入适量盐，搅拌均匀即可 |  |
| 6 ❥ 最后，热气腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就出锅啦，赶紧喝起来！ |  |
【冬瓜薏米猪骨汤做法小贴士】
