冬瓜鸭骨汤的做法,怎么做冬瓜鸭骨汤好吃,做冬瓜鸭骨汤需要哪些食材?-优卡食谱网

去菜场里，路过那烤鸭店，不禁想买点烤鸭给女儿吃吃。有面皮、葱丝、酱都齐全，当时就想鸭骨架拿去和冬瓜烧汤。冬瓜，有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能养胃生津、清热降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，它含有多种维生素和人体所需要的微量元素，可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。

【食材与调料】

【主料】冬瓜300g，鸭骨架1只

【辅料】姜适量，小葱适量，精盐适量，食用油适量

【制作步骤】

	1.食材。
	2.把冬瓜去皮切块。
	3.把烤鸭骨架切块。
	4.锅里入油，炒香姜和葱。
	5.加入水烧开。
	6.烧开后加入鸭骨。
	7.烧开后去沫。
	8.加入冬瓜后转中小火。
	9.冬瓜炖熟后，加入盐调味。
	10.加入葱花即可。
	11.装碗。