杂包饭
吴先生是长阳土家族人,他们那儿对于剩菜剩饭的解决就是煮一锅杂包饭,这是他给我做的哟,味道不错,不仅填饱了肚子,还解决了剩菜饭,一举两得! |
【食材与调料】
【主料】剩饭250g,肉汤400g,剩菜150g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.剩饭 | |
2.剩菜,我们家是剩的一点青椒炒腊肉 | |
3.剩的水煮羊肉汤 | |
4.剩的酸菜羊肉汤 | |
5.热锅放少许油,油热后倒入剩菜翻炒 | |
6.加入酸菜羊肉汤 | |
7.加入水煮羊肉汤 | |
8.大火煮开 | |
9.倒入剩米饭 | |
10.煮开后,大火收汁 | |
11.起锅盛出即可 |
【杂包饭做法小贴士】
小贴士我这两种汤一中和就变成酸辣味道了。大家可以自行搭配剩菜剩汤! |