冬瓜鲜贝汤
| 很幸运获得@Nicole的生活书 的新书《速食主义:上班族的美味营养餐》。这本书是为上班族量身定做的。书中菜式都是快捷省时又不失营养美味的，让我们能学习到在繁忙的工作之余抽空为自己烹饪出美美的一日三餐。亲们让我们一并跟随@Nicole的生活书 的脚步变身为给力的美食达人吧…… |
【食材与调料】
【主料】冬瓜250g，鲜贝12个，虾仁12个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，姜4片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材； |
 | 2.鲜贝虾仁洗洗泡一泡； |
 | 3.起干锅，加入适量油，爆香姜片； |
 | 4.加入冬瓜煸炒片刻； |
 | 5.加入适量水； |
 | 6.加入泡发的鲜贝及虾仁； |
 | 7.煮沸，煮至冬瓜熟透加入盐及鸡精调匀，即可上桌食用。 |
【冬瓜鲜贝汤做法小贴士】
| 小贴士泡发鲜贝及虾仁的水不可丢弃，可过滤一下杂质倒入汤水中一块煮，这样汤水会更鲜美。 |
