冬瓜肉末汤
| 冬瓜可以利尿、除湿，降血糖、降血脂，是夏天经常在家吃的一道家常素菜。炒、炖汤，都不失为好方法。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮、洗净，切成片。 |
| 2.取少许瘦肉，切成肉末。 |
| 3.热锅，下油，把肉末放入，炒香。 |
| 4.加入一勺凉水，煮开。 |
| 5.将冬瓜放入。 |
| 6.煮到汤有些发白时，加入盐调味。 |
| 7.准备葱花，切好放碗里。 |
| 8.将煮好的冬瓜汤倒入。 |
【冬瓜肉末汤做法小贴士】
| 小贴士最近身上长湿疹，煮这个汤主要是用来除湿，因为一切可能会“发”的调料都没有放，就简简单单。但味道还是比较鲜美的。 |