冬瓜肉包子
| 冬瓜下来了，包点包子 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1块，肉馅0.1斤 |
| 【辅料】盐0适量，酱油1勺，鸡精1勺，香油3滴，蚝油1勺，五香粉0少许，生抽2勺 |
【制作步骤】
 | 1.和好面，开始发面 |
 | 2.冬瓜擦成丝，放少许盐淹出水备用 |
 | 3.发好的面团放到面板上揉光滑 |
 | 4.调肉馅，加入盐，鸡精，生抽，酱油，五香粉，香油，蚝油顺时针搅拌均匀 |
 | 5.加入挤干水分的冬瓜搅拌均匀 |
 | 6.把面团分成小剂子 |
 | 7.擀成片，包入肉馅 |
 | 8.包好的包子放入蒸笼醒十分钟，然后中火蒸15分钟，蒸熟后关火闷三到五分钟 |
 | 9.出锅了可以吃了 |
【冬瓜肉包子做法小贴士】
