冬瓜蓉荠菜汤
| 木有别的办法，只能依靠减肥食材，加强运动，来达到健康减肥的目的，虽然见效慢，但是身体健康，对我来说，才是至关重要的，再也不用担心嫁不出去了不是？鲜虾、荠菜、鸡蛋、冬瓜，普通的食材，简单的做法，成就的，却是一碗令你鲜掉眉毛的瘦身汤，绝对是春季不容错过的美食！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】荠菜适量，大虾适量，油适量，盐适量，香油适量，料酒适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮，挖掉瓤。 切块。 |
 | 2.放入料理机，将其打成冬瓜蓉。 |
 | 3.倒入锅内，添加少许清水，根据个人需要而定。 |
 | 4.荠菜择干净，浸泡在水中，浸泡2小时以上。 |
 | 5.切大段。 |
 | 6.虾去头、去虾线，切段，放入料酒腌制片刻。 锅子烧热，放水烧开，放入腌好的虾肉。 |
 | 7.倒入少许勾兑好的湿淀粉。 |
 | 8.将切段的荠菜放入。 |
 | 9.蛋液加入少许清水，边倒入边搅拌，将蛋液淋入锅内。 |
 | 10.放入少许盐。 |
 | 11.放入少许香油、白胡椒粉调味。 |
【冬瓜蓉荠菜汤做法小贴士】
| 1、荠菜提前浸泡，可以使其更新鲜，并且可以去除荠菜身上的农药残留或其他。 2、冬瓜蓉用料理机绞碎成泥，这样出来的汤羹才细致。 3、虾处理好，切段，放料酒腌渍，可以去腥。 4、整个过程都是一个流程，顺序放入即可，不用过久烧，如果用的是砂锅，则关火倒入蛋液即可，防止蛋液倒入，锅子持续滚开，导致蛋液熟老。 5、放入白胡椒粉，不仅提鲜，还能去腥。 |
