冬瓜排骨汤
| 冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 放入排骨汤中，可以解去排骨的油腻感。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，冬瓜200g，熟玉米200g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，生姜适量，葱适量，黑木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净 |
 | 2.放入锅中，用料酒去腥 |
 | 3.放开水大火煮开后改小火 |
 | 4.熟玉米切段 |
 | 5.冬瓜去皮切块 |
 | 6.等排骨酥烂后放入其余食材 |
 | 7.放盐 |
 | 8.等冬瓜透明后放入葱即可 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士如果是生玉米，一开始就和排骨一起炖 |
