冬瓜排骨汤
| 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜50g，排骨5根 |
| 【辅料】姜片5片，盐适量，料酒3勺 |
【制作步骤】
 | 1.锅里烧一锅水，等热到7成的时候放入排骨，然后煮沸捞出 |
 | 2.用温水洗去血沫 |
 | 3.锅里重新倒一锅水，然后放入姜片，炒过的排骨，3大勺料酒大火煮开 |
 | 4.水煮开后，转中小火炖排骨40分钟，后倒入冬瓜 |
 | 5.再煮20分钟就好啦 |
 | 6.出锅前加适量盐调味 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
