冬瓜绿豆炖排骨
【食材与调料】
【主料】排骨1000克，冬瓜500克，绿豆100克 |
| 【辅料】海带少许，花生米50克，姜适量，青花椒适量，小红枣几颗，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先量排骨洗净，放入锅中加水加料酒烧开，撇去浮沫，然后捞起来放入炖锅 |
 | 2.海带、红枣、青花椒、鹰嘴豆准备好洗净放入炖锅中 |
 | 3.姜一小块拍破放入锅中 |
 | 4.绿豆洗净放入锅中 |
 | 5.加水适量 |
 | 6.盖上锅盖大火炖开转小火炖10分钟 |
 | 7.冬瓜洗净切好待用 |
 | 8.放入冬瓜，加适量盐，再炖十分钟 |
 | 9.起锅放点葱花更香 |
【冬瓜绿豆炖排骨做法小贴士】
