冬瓜豆干五花肉
| 冬瓜炖肉非常绵软香醇，而且营养丰富，要是为了补钙的话可以在炖煮的时候再放上一些豆干，营养就比较全面了，而且豆干经过炖煮，很入味道，小孩子更爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干300g ，冬瓜200g ，五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，糖适量，姜3片，花椒八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切小块，五花肉切薄片，豆干切细条，洋葱姜末备用 |
 | 2.油锅内融化白糖，放入花椒八角然后放入洋葱爆香 |
 | 3.放入五花肉炒匀后放盐 |
 | 4.放入冬瓜 |
 | 5.炒匀后放一碗清开水水滚起后放入豆干 |
 | 6.盖上盖子炖煮片刻 |
 | 7.五六分钟后打开盖子熟了 |
【冬瓜豆干五花肉做法小贴士】
| 我这个做的是糖炒色，也可以换成老抽来上色。 |
