丰胸米酒
以前在贵州饭店吃过甜酒,初次吃时很不喜欢那种发酵过头的味道,不过有段时间却有些想念,后来又做了几次越吃越好吃了.甜甜的,而且酒酿对身体还是很有好处的,又可以美容丰胸,做法也不难,很多同事已经被我教会了,而且自己做的成本不高,两斤米6元,一袋酒曲1元,就能秘到两三斤的甜酒,要是在超市买成品这个价格可能只能买到半斤,而且还不是很醇的米酒,所以还是自己动手吧. |
【食材与调料】
【主料】糯米1000g |
【辅料】甜酒曲7g,凉开水适量 |
【制作步骤】
1.将糯米洗净泡20小时左右,糯米用手一搓即碎的程度即可. | |
2.将糯米捞出控净水份,倒入铺有蒸布的蒸锅里. | |
3.水开后蒸40分钟,将米凉至40度左右,用手摸着不烫. | |
4.净米倒入一个无生水无油干净的容器中,将凉开水倒入米中,把米弄散,不要用米团, | |
5.将酒曲均匀的拌入米中. | |
6.将米的中间挖个小洞,将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子,将容易泡裹起来,放在30度左右的地方放至30小时. | |
7.30小时后防出观察,米洞的中间已经有清澈的米酒了. | |
8.加入适量的凉开水,装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏,随吃随取. |
【丰胸米酒做法小贴士】
米蒸的不要太软,这关做出的米酒没有口感,米很粘. 容器一定要干净,无生水无油,这样米酒才不容易长毛坏掉. 放凉开水是可以吃到更多的米汤,也不会让米酒吃起来过甜. 最后放凉水开也可以起到终止发酵的目地,这样就不会因为放置一段时间让米变空失去口感,也不会让酒味过浓过辣. 在经期前每天早起吃一点红糖米酒煮蛋会起到丰胸的效果,蛋不要过老,米酒不用煮,将红糖煮开,打入鸡蛋盛出后放三勺米酒即可. |