当归黄芪炖鸡汤
| 秋季是进补的季节，双双到了秋季，就想着法的给自己补补，再也不用为胖发愁了，冬天的衣服很宽大的！女性秋冬进补佳品——当归黄芪鸡汤女性秋冬进补佳品——当归黄芪鸡汤女性秋冬进补佳品——当归黄芪鸡汤女性秋冬进补佳品——当归黄芪鸡汤女生进补，气血最重要，我放了当归、黄芪、大枣和枸杞。量都不是很大，食补而已，咋也不能补过了！话说，双双也不懂中医，对药膳的了解，也属机缘巧合。前几年给同仁堂做过药膳食谱，同仁堂的药膳，我是轮番的做，我和家人也就轮番的喝。刚开始时也是有点不太习惯那个味道，不过，喝几次就发现，药材的味道其实很香，放了药材的汤水，也很好喝哦！ 还有非常赶巧的是，双双当年怕冷的毛病，歪打正着的好了！女性秋冬进补佳品——当归黄芪鸡汤 也是自此之后，我也爱上了药膳，每到秋冬季节，都会做来喝。放大枣的汤水，有很大的甘甜味，非常好喝。 药膳做好，炖汤后的鸡肉，也就成了药渣了。浇点辣椒油，淋点生抽，一盘美味的凉拌鸡肉就做好了！ |
【食材与调料】
【主料】鸡1只 |
| 【辅料】黄芪15克，当归15克，大枣6颗，枸杞5克，盐适量，姜4片 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净，定型。 （鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来，鸡爪塞入腹中） |
 | 2.将洗净的鸡放入电压力锅中，加入足量的清水。 （足量哈，中途就不要加了） |
 | 3.放几片姜。 （葱和八角可以省略） |
 | 4.大枣、枸杞、黄芪、当归。 （枸杞最后放，出锅前5分钟） |
 | 5.放入黄芪。 |
 | 6.放入当归。 |
 | 7.放入大枣。 |
 | 8.开启电压力锅煲汤功能。 （根据鸡的老嫩程度决定选择时间，如果是小鸡，时间可以短点，老鸡，则要长点） |
 | 9.工作完成，放入枸杞。 （枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以） |
 | 10.选择再加热功能，5分钟，关机即可。 （这个功能是加热，但是不加压，所以可以提前开盖子的） |
 | 11.加入适量盐，出锅即可。 （只需加入少许盐调味，其他都可以省略） |
【当归黄芪炖鸡汤做法小贴士】
| 小贴士1、水量一次加足，中途就不要加了。 2、枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以。 3、选择煲汤功能，选择功能可以根据鸡的老嫩选择时间，小鸡可以用短点的，老鸡就选长点的。 4、再加热功能不加压，可以中途关火。 |
