淡奶油吐司
| 记得那当时好豆网奋斗了很多才换了柏翠面包机，当时回去有按说明书的配方试做了一次，但是总觉的不好吃，矮，硬，不松软，所以小翠一直让我当成揉面机使用，但是当时做的也不得当，后机就闲置了一年多，直到和乐众食品的邂后，特约了菜谱有吐司，咱才拾起来这个吐司，最近不行了，发现迷恋上了；当家的说，你把面包机就当揉面机来用的，干吗不用它做呢，于是咱就有了这个淡奶油吐司，因为说明书丢了，搞不懂哪个是浅色、深色的，于是咱不选了中间的，心想不管从哪数中间的肯定都是中色啦；咱家没有锡纸了，烧色后发现底部还是皮厚了一些，但是味道真心好吃，第二天吃还是香，松软；那些面包机还闲置的亲，可以用这个配方来试试 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉340g，淡奶油130g，牛奶100g，全蛋液40g，白砂糖50g，酵母3.5g |
| 【辅料】盐5g |
【制作步骤】
 | 1.将除了酵母之外的材料混合在一起； |
 | 2.揉成团； |
 | 3.盖上保鲜膜，放冰箱松驰半小时以上；俗称泡面法； |
 | 4.我泡了3小时，面团就可以拉起易破的薄膜； |
 | 5.金燕小包装的酵母，花了18大洋才运到的； |
 | 6.将酵母量好3.5克； |
 | 7.将酵母倒入面包桶内； |
 | 8.将泡好的面团撕成小块投入面包桶内，我又加了一些糖； |
 | 9.先开启和面模式一个程序； |
 | 10.和面程序结束后，开启和风模式；选择重量700克，烧色为中色； |
 | 11.这是和风模式和面完后的样子； |
 | 12.在发酵吧这时候； |
 | 13.程序结束，立刻开盖脱模； |
 | 14.没包锡纸，表皮厚了一些，但是很拉丝呀，面包机这个组织很满意啦 |
 | 15.来年近点的拉丝 |
【淡奶油吐司做法小贴士】
| 小贴士1、我的面包机为柏翠8990g单管老款 ； 2、和风模式700克，烧中色时间为2：45分钟； 3、我用的是金像独立原包装高粉，燕子牌酵母； 4、除了开始启动了一个单独和面模式外，其它全程为面包机自动操作； 5、面包桶包锡纸应该会皮不厚一些，我没有，所以就厚了，下次包锡纸再试度。 |
