蛋炒饭
| 爸爸送来的香米，每次剩了再热之后没那么好吃，就干脆炒着吃了。自己混搭了几样蔬菜，老公赞不绝口。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭2碗，鸡蛋2个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，青豌豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：剩米饭1盒、鸡蛋2个、胡萝卜1根洗净切粒、豌豆洗净备用。 |
 | 2.将豌豆放入锅中煮熟沥干备用； |
 | 3.胡萝卜放入锅中煮熟沥干备用； |
 | 4.鸡蛋打散倒入油锅； |
 | 5.将鸡蛋炒散； |
 | 6.加入处理好的胡萝卜粒、豌豆粒翻炒； |
 | 7.加入剩饭翻炒 |
 | 8.炒散后加适量盐、鸡精，准备起锅 |
 | 9.盛盘 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 1、蛋炒饭一定要用隔夜饭。 |
