肉龙

09-27 投稿:果妈私房菜
这个肉龙,味道很不错,浓浓的肉香味,很好吃。猪肉用三分肥七分瘦的就好,五花肉也可以,如果不吃肥肉,纯瘦肉也可以,就是多放点油。

【食材与调料】

【主料】面粉适量,白糖适量,酵母适量,瘦肉适量,胡萝卜适量,黄瓜适量
【辅料】盐适量,鸡精适量,五香粉适量,鸡汁汤调味料适量,生抽适量,老抽适量,香油适量,蚝油适量,蛋清适量

【制作步骤】
肉龙 1.面粉加适量白糖和酵母搅拌均匀,加温水揉成光滑的面团!发酵一个小时!
肉龙 2.瘦肉,胡萝卜和黄瓜用料理机打碎!
肉龙 3.放入盐,鸡精,生抽,,五香粉,鸡汁汤调味料,老抽,蚝油,香油,蛋清顺时针方向搅拌均匀!
肉龙 4.这是调好的肉馅儿!
肉龙 5.发酵好的面团是原来的两倍大!
肉龙 6.面团揉匀后擀成薄片!
肉龙 7.把调好的肉馅儿均匀的涂抹在面上!
肉龙 8.从一头慢慢的卷起来,放在蒸屉上发酵20分钟!
肉龙 9.水开后,把蒸屉放在蒸锅上大火蒸20分钟即可,在焖5分钟!
肉龙 10.蒸好后切成小块儿开吃吧!
肉龙 11.成品
肉龙 12.成品
肉龙 13.成品
肉龙 14.成品

【肉龙做法小贴士】
小贴士无

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